Globo Reporter (28.10.11) - Emagreça com Óleo de Coco

COMO FAZER ÓLEO DE COCO

Há alguns dias atrás, eu estava à procura de algum alimento que aumentasse minha imunidade, cansei de ficar gripada à toa.

Me impressionei com os vários pontos positivos do óleo de coco, e como tenho acesso gratuito à esta maravilha (tanks vix), resolvi fazer o óleo em vez de comprar.

Fora o baixíssimo custo, tenho a certeza de que não há nada além do óleo puro do coco.Fotografei o passo à passo pra ficar mais simples de explicar como fazer.

Escolha alguns cocos maduros e reserve a água.

Retire do coco somente a “carne”

Junte a “carne” e a água do coco que estava reservada, bata em um liquidificador até formar um líquido levemente cremoso, coe com um pano limpo para separar o leite de coco do coco ralado (que será um sub-produto do óleo de coco)

Não despreze o coco ralado, você poderá preparar inúmeras receitas com ele, se preferir congele.

Coloque o leite de coco em uma panela e em temperatura baixa, mecha de vez em quando.

Depois de alguns minutos em fervura, a água vaporiza, o leite começa a “encaroçar” e o óleo aparece por cima.

Siga mais alguns minutos com o fogo baixo para conseguir obter o máximo de óleo possível.

Use filtro de papel para filtrar o óleo, dê preferência à vidros e conserve em local fechado, onde não haja sol.

Arroz integral reduz a gordura abdominal

Quer reduzir as gordurinhas da barriga? Então consuma 4 colheres bem cheias dearroz integral (90 gramas) todos os dias. Essa é a medida recomendada por especialistas para diminuir as células gordurosas do abdômen.

Mas o que tem de tão especial no arroz integral? O segredo está naquela casquinha que recobre o grão. Ela é cheia de fibras. “Quanto maior seu valor, menor é a quantidade de glicose e lipídios absorvidos. Esses fatores são importantes para evitar a deposição de gordura intra-abdominal”, explica Rosana Radominski, endocrinologista e presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso), em entrevista à revista SAÚDE!.

E o que acontece com as fibras dentro do corpo? Elas se misturam à água e formam uma goma, deixando a digestão mais lenta. Com isso, o açúcar proveniente dos alimentos são assimilados pelo organismo aos pouquinhos. Se não fosse dessa forma, aumentaria a produção de insulina, hormônio responsável por mandar a glicose para dentro das células. Só que, em excesso, ele infla a barriga e, ainda, abre caminho para o diabete.

Aqui vai uma dica para quem quer incluir esse alimento tão precioso na dieta: substitua o arroz branco pelo integral aos poucos. O mínimo que você conseguir consumir por dia já será válido! Quer mais? O MdeMulher tem receitas incríveis com esse fabuloso grão! Experimente a salada de arroz integral. Você vai adorar!

(Com reportagem de Lúcia Nascimento para a revista SAÚDE! )

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Estudos apontam benefícios sobre o óleo de coco na nossa saúde. Ele é rico em ácidos graxos (gorduras do bem), e ajuda a reduzir o colesterol alto, previne a gripe. 
Mas o que agrada mesmo as pessoas, é que ele auxilia no processo de emagrecimento.
Mas cuidado:  cada colher de sopa tem 120 calorias.
Portanto, não ultrapasse essa medida.


Sugestões de uso: Saladas, iogurtes, frutas, etc.


Um abraço,

Nutri Vanessa

› MdeMulher › Dieta › Dietas líquidas Shakes gelados

Combate a tpm

Ingredientes:
· 1 pote de iogurte desnatado bem gelado
· 1 banana-nanica pequena
· 2 nozes

Equilibra o intestino

Ingredientes:
· 1 fatia de manga (qualidade palmer)
· 1/2 pera
· 3 ameixas secas
· 200 ml de água gelada

Reduz o inchaço

Ingredientes:
· 1 fatia de melancia
· 1 colher (chá) de limão
· 1/2 maçã com casca (qualidade fuji)
· 150 ml de água gelada (ou 5 cubos de gelo)

Hidrata o corpo

Ingredientes:
· 1 copo (200 ml) de água de coco gelada
· 6 uvas verdes sem semente
· 1 rodela de abacaxi
· 3 pedras de gelo

Fique de olho na comida

Para substituir um lanche ou uma refeição por um shake gelado e perder peso naturalmente, fique atenta ao que coloca no prato. "Evite doces, guloseimas, salgadinhos e alimentos gordurosos", alerta Roseli. Confira, abaixo, quatro hábitos indicados por ela para garantir uma perda de peso saudável:

· Sempre mastigue sem pressa. Assim, você come o suficiente para se sentir bem.
· Beba, no mínimo, 1,5 litro de água por dia.
· Procure manter uma rotina de horário para as refeições e não pule nenhuma delas.
· Alimente-se a cada três horas.

Shakes caseiros gelados podem substituir uma refeição. Com isso, você conseguirá eliminar até 5 kg em um mês, sem sofrimento!

A perda de peso varia de pessoa para pessoa. Só siga esta dieta se estiver saudável
Foto: Dreamstime

Aproveite o calor da estação para secar com uma fórmula refrescante: o shake caseiro gelado. A temperatura baixa das receitas é o grande diferencial, pois reforça a perda de peso: "quando o líquido gelado entra no organismo, ele faz o metabolismo trabalhar mais para manter a temperatura interna do corpo", explica a nutricionista Roseli Ueno Ninomiya, que completa: "e, nesse processo, ocorre uma maior queima de gordura".

Além dessa ajuda no emagrecimento, os shakes sugeridos pela especialista trazem outros benefícios: são ricos em cálcio, equilibram o funcionamento do intestino, seguram a fome e
combatem a TPM. Segundo a nutricionista, você pode usar as bebidas para substituir uma refeição ou um lanche - o da manhã ou o da tarde - por dia. Se quiser trocar a refeição, poderá eliminar até 5 kg num mês. Só não vale seguir a dieta por mais tempo, pois correrá o risco de prejudicar a saúde, ou descuidar da alimentação, ok?
 

Os shakes emagrecedores

Veja as oito receitas elaboradas pela nutricionista Roseli Ueno. Repare que há algumas que podem substituir uma refeição e outras que valem por um lanche:

TROQUE POR UMA REFEIÇÃO

Você pode variar os quatro sucos abaixo, substituindo o almoço OU o jantar, diariamente por um mês. Assim, eliminará até 5 kg. Para prepará-los, pique os ingredientes, bata tudo no liquidificador e tome gelado. Saiba: é importante que siga uma alimentação saudável.

Rico em cálcio

Ingredientes:
· 1 pote de iogurte desnatado
· 1/2 copo de leite desnatado gelado
· 1 colher (sopa) de aveia
· 1/2 maçã com casca

Segura a fome

Ingredientes:
· 1 colher (sopa) de aveia
· 1 colher (sopa) de semente de linhaça (dourada ou marrom)
· 1 copo (200 ml) de leite desnatado gelado
· 1/2 maçã com casca Mix de frutas

Ingredientes:
· 1/4 de mamão papaia
· 1/2 pera
· 1 banana-prata
· 1 copo (200 ml) de leite desnatado gelado
· 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Receita com fibras

Ingredientes:
· 1 copo (200 ml) de leite de soja gelado
· 1 pera sem casca picada
· 1 colher (sopa) de aveia
· 1 castanha-do-pará
· 1 colher (chá) de mel

TROQUE POR UM LANCHE

Estas receitas são mais leves; portanto, substitua-as apenas por um lanche, o da manhã OU o da tarde. A perda de peso, no caso, estará diretamente ligada à sua dieta além dos shakes: não adianta tomar a bebida e comer frituras. O preparo é o mesmo dos shakes acima.

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